松茸御膳

スローライフ日誌

今年初の松茸賞味!
日頃お世話頂いている方から有り難いご招待。
銀座にある交詢社でお昼に松茸御膳を頂戴した。
交詢社は福沢諭吉が日本に初めてつくった社交クラブ。西洋のしきたりを模してか、残念なことにいまだ女人禁制。
ゲストとして食堂にだけ女性も入れる。

吸い物から焼きもの、炊き合わせ、土瓶蒸し、ご飯と、松茸三昧!
独特の松茸の風味をたんのうした。
気のせいか、いまも香りが甦ってくる。

ごちそうさまでした。

今年の日本の松茸は豊作だとか。
おおいにいただきましょう。
　

→[10.10.18「紅葉狩り」]