成田発→ミラノ着13時間、 ミラノ→トリノ専用バスで1時間強。トリノ泊。
古都トリノのバール、アスティ地方のエノテカ、そして家庭訪問。トリノ泊。
ブラのスローフード国際協会、協会認定のレストランで昼食、アスティ地方のワイン博物館。そしてミラノへ、ミラノ泊。
高級惣菜店PECKで役員と懇談、そこのレストランで昼食。「最後の晩餐」鑑賞。ミラノ泊。
コモ湖へ。湖畔の絹織物プリント工場訪問。パルマへ、パルマ泊。
パルミジャーノ・レッジャーノ工場、パルマ生ハム工場見学。フィレンツェ郊外へ、アグリツーリズモ体験泊。
皮製品工房見学、フェラガモ博物館見学、ウフィッツィ美術館で「ビーナスの誕生」「春」などを鑑賞、アカデミア美術館で「ダビデ」を鑑賞。フィレンツェ泊。
ピッティ宮見学。午後、フィレンツェ発→アムステルダム経由→
→成田着15:30
スローライフを学ぶファストな旅でした！
* この報告は、日本ヒーブ協議会『イタリアにスローライフの原点を学ぶ』研修報告書を大いに参考にしています。
